خبرگزاری آریا - طرح ابتکاری «چهارشنبههای شهرستانی آرد و نان» با هدف بررسی میدانی زنجیره تولید تا مصرف نان از شهرستان مهران آغاز شد و مسئولان استان بر حفظ کیفیت و سلامت نان به عنوان خط قرمز استانداری ایلام تأکید کردند.
به گزارش پایگاه اطلاعرسانی استانداری ایلام، سجاد غلامی مدیرکل هماهنگی امور اقتصادی استانداری ایلام در حاشیه نشست کارگروه رصد و پایش گندم، آرد و نان شهرستان مهران اظهار داشت:این طرح برای نخستینبار در سطح استان اجرا میشود و هدف آن، پایش مستمر فرآیند تولید، توزیع و مصرف نان و شناسایی نقاط ضعف و قوت این زنجیره است.
وی افزود: بر اساس برنامهریزی انجامشده، اعضای شورای آرد و نان استان هر چهارشنبه با حضور در شهرستانها، ضمن بررسی میدانی وضعیت نانواییها و سیلوها، تصمیمات اجرایی لازم برای رفع مشکلات را اتخاذ میکنند.
مدیرکل هماهنگی امور اقتصادی استانداری با اشاره به اجرای طرح دوگانهسوز کردن نانواییها گفت: نانواییهای معرفیشده برای دریافت تسهیلات، آماده بهرهمندی از وام هستند و بانک سپه نیز آمادگی پرداخت تسهیلات به متقاضیان را دارد.
وی ادامه داد: جایگزینی دستگاههای فرسوده نانواییها از دیگر برنامههای مهم این طرح است و پس از شناسایی واحدهای مشمول، تسهیلات لازم برای نوسازی تجهیزات پخت اختصاص مییابد.
غلامی تأکید کرد: بر اساس سیاست ابلاغی استاندار محترم، تا پایان سال جاری صد درصد نانواییهای روستایی و عشایری استان باید از آرد کامل و سبوسدار استفاده کنند تا کیفیت و سلامت نان افزایش یابد.
وی از ابلاغ ساعت کاری جدید نانواییها در نیمه دوم سال خبر داد و گفت: دانشگاه علوم پزشکی استان با جدیت بر مواد افزودنی نظارت دارد و با هرگونه تخلف در این زمینه برخورد قانونی صورت میگیرد، چراکه سلامت مردم خط قرمز استانداری ایلام است.
مدیرکل هماهنگی امور اقتصادی استانداری در پایان تصریح کرد: شرکت نانینو موظف شده است آمار عملکرد ماهانه نانواییها را به فرمانداریها ارسال کند و از این پس، توزیع آرد شناور بر اساس عملکرد واقعی واحدهای نانوایی انجام خواهد شد تا عدالت در تخصیص سهمیه و ارتقای کیفیت پخت نان محقق شود.